Meine Story...

Hi, ich bin Jenni und die Idee zu LeckoMio schwebt mir schon ewig im Kopf herum. Diesen Sommer will ich mit Euch gemeinsam mein Projekt starten und freue mich auf viele schöne Momente, leckeres Essen und tolle Leute.
Damit ihr wisst, worum es bei LeckoMio gehen soll und welche Ideologie ich vertrete, erzähl ich euch einfach ein bisschen etwas über mich und mein Projekt.
Mittlerweile wohne ich gemeinsam mit meinem Freund im schönen Duisburg-Bissingheim, gebürtig komme ich aber aus Rheinberg-Budberg und dort entstand auch die erste Idee zu einer eigenen Firma für Eventcatering.
Aufgewachsen zwischen Ruhrpott und dem schönen Niederrhein, habe ich schon früh eine vielleicht etwas zu leidenschaftliche Beziehung zu gutem Essen entwickelt, denn einen Großteil meiner Zeit verbrachte ich gemeinsam mit meinen Eltern in der Metzgerei meines Vaters oder in unserer Küche beim Zubereiten von vielen, vielen (vielen, vielen, ….) Frikadellen und Schnitzeln. Den ein oder anderen hätte die Vielzahl vielleicht abgeschreckt - mich jedenfalls nicht, denn im Frühjahr 2015 schloss ich meine Ausbildung zur Fleischerin erfolgreich ab und half von dort an nicht nur im elterlichen Betrieb, sondern auch in der Küche eines kleinen Weinlokals mit Eventgastronomie aus. So konnte ich meine Leidenschaft für gutes Essen und guten Wein zu einer erfolgreichen Work-Life-Balance ausbauen.
Mittlerweile arbeite ich hauptberuflich als Veterinärassistenten im Bereich Verbraucherschutz, meine Passion liegt aber nach wie vor in der Küche.
Hierbei freue ich mich vor allem darüber, dass die Rezepte meiner Eltern und Großeltern immer noch so gut ankommen, aber auch beim kreieren und kombinieren klassischer Gerichte zu neuen Soulfood-Ideen lasse ich meiner Kreativität freien lauf.
Wer regelmäßig ein bekanntes Vox-Format verfolgt in dem 5 Hobby-Köche ihre Menüs gegenseitig bewerten, hat mich vielleicht schon mal nicht live aber in Farbe gesehen. Im Sommer 2022 konnte ich mich beim Outdoor-Special von „Das perfekte Dinner“ mit meinen Spareribs aus dem Kohlenpott auf den 2. Platz der Runde aus Herzblut-Grillern kochen. Übrigens mein absolutes Favourite-Grillgut.
Nun möchte ich meine Fähigkeiten auch bei euch unter Beweis stellen und plane mit LeckoMio den Start in die selbstständige Eventgastronomie.
Ich freue mich auf ein neues Kapitel und hoffe das wir gemeinsam eine coole Zeit verbringen.
Folgt mir gerne auf unseren Social Media Kanälen und begleitet mich bei meinem Fortschritt und unseren Events!
Bis ganz bald,
Eure Jenni

Ich bin´s, Jenni!